Cocos Nucifera olarak da bilinen hindistan cevizi, birçok besleyici özelliği ile bilinen bir ağaçtır. Hindistan cevizi yağı, aynı zamanda kopra olarak da bilinen hindistan cevizinin kurutulmuş meyvesi veya etinden elde edilir. Hindistan cevizi yağı, esas olarak yaklaşık %90-95 doymuş yağ asitlerinden oluşur. Laurik asit, Hindistan cevizi yağındaki yağ asitlerinin yaklaşık %50'sini oluşturur. Hindistan cevizi yağı, sağlık ve beslenme yararları nedeniyle kozmetik ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahiptir ve ayrıca cilt ve ağız sağlığını iyileştirdiği bilinmektedir.